Frittelle e sviluppo. Una chiave per la qualità. Parte 1

Andrea Stroppiana | 17 Febbraio 2015 Mia nonna faceva le schicce, delle frittelle che preparava non solo con acqua e farina come vuole la ricetta varzese, ma aggiungendo fiori di sambuco lasciati a bagno in un poco di latte e credo qualche goccia di arancio o limone. La ricetta si è persa, ed io ne […]

Frittelle e sviluppo. Una chiave per la qualità. Parte 1 Leggi tutto »